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1、五花肉洗净，用锋利的工具在肉上戳一些小洞，这样调料更容易渗透进去。

2、将所有调料放入容器中，搅拌均匀。

3、将五花肉放入准备好的调料中。

4、给肉调味。

5、腌制一天一夜，中间每两三个小时翻一次肉。

6、把腌好的肉挂在外面晾干就好了。用手捏到有点硬就好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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